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おはようございます。

今日はバレンタインデーなのでチョコレート系のケーキをメインに取り揃えています。

本日は岡崎特産の八丁味噌を隠し味に使用したフォンダンショコラもご用意しています。

八丁味噌のほのかな塩味とコクが苦味の効いた高カカオチョコレートと絶妙なハーモニーを奏でます。

本商品は冷凍になっておりますので、ご家庭で電子レンジ500wで20〜30秒温めていただくと焼きたてのようなとろりとした食感になります。(※温めすぎにはご注意ください。普通のチョコレートケーキになってしまいます。)

1箱4個入で税込1296円です。
数量限定ですのでお早めにどうぞ。

本日もよろしくお願いします。

#バレンタイン #チョコレート #とろける #フォンダンショコラ #八丁味噌 #赤味噌 #岡崎 #シェカズ #ケーキ
お待たせいたしました！
今年もチョコレートが出揃いました。

毎年人気の【ポップショコラ】は全24種類のフレーバーをご用意しました。

【タブレットショコラ】、【テリーヌショコラ】などバレンタインに合わせて色々とご用意しております。

店内は次亜塩素酸を噴霧して除菌し、入場制限を設けておりますので、安心してお買い物いただけます。

ご来店の際はマスク着用、アルコール消毒にご協力お願い致します。

#チョコレート #バレンタイン #ショコラ #かわいい #花 #岡崎 #シェカズ
【テリーヌショコラ】のご予約承ります。
バレンタイン用にエレガントにデコレーションしました。
※予約販売のみ、2月10日以降のお渡しになります。

カカオ68%のハイカカオチョコを贅沢に使用したチョコテリーヌです。ひとくち食べれば濃厚な口溶けのチョコレートが口いっぱいに広がります。カカオ分の多いチョコを使用しているので甘さ控えめで甘いものが得意ではない男性にも喜ばれています。

(税込)¥3,240-

カットした商品(税込)¥216-もございます。
こちらの商品は店頭にて予約なしでお買い求め頂けます。

#テリーヌショコラ #テリーヌ #チョコレート #バレンタイン #シェカズ #岡崎 
【ジャンボプリンアラモード】

店長またまたやってしまいました。
でっかいプリンのプリンアラモード(直径約15cm)を作ってみました。

懐かしき昭和の時代の喫茶店のプリンのようなしっかりとした食感と濃厚な味わいのプリンです。

当然グルテンフリー なので小麦アレルギーの方も食べられます。

ご予約専用商品です。店頭販売はございませんのでご注意ください。

#でかい #プリン #懐かしい #昭和 #喫茶店 #スイーツ #デカ盛り #岡崎 #シェカズ 
スイートポテト始めました。

鹿児島産のさつまいもを丁寧に裏ごして、つくで高原農場の卵、発酵バター、バニラ、砂糖などを加えてひとつずつ丁寧に成形し焼き上げました。

#スイートポテト #さつまいも #発酵バター #バニラ #岡崎 #シェカズ #スイーツ #ケーキ 
なぜか？先週立て続けに問い合わせのあった【サバラン】を仕込みました。

バニラとオレンジの香るシロップにラム酒をたっぷりと入れた王道のサバランをオレンジで夏らしく仕上げました。

ラム酒入りのスポイトで「追いラム」してください。

お酒好きにはたまらない一品です。

#サバラン #オレンジ #ラム #ラム酒 #酒好き #スイーツ #岡崎 #シェカズ #夏
【ゼリーinフルーツティー】税込324円

紅茶に柔らかなオレンジとグレープフルーツの2種のゼリーとフルーツを入れた爽やかなドリンクです。

当店は飲食店許可がない為、ドリンクとしてお出しすることはできませんのでカップに入ったゼリーと紅茶を別添で提供させていただいてます。

お客様がご購入後にカップに紅茶を注いでいただき、よくかき混ぜてお召し上がり頂くスタイルになります。

暑い日が増えてきてますので、
ぜひ一度お試しください♪

#フルーツティー #ゼリー #ジュレ #紅茶 #ドリンク #スイーツ #シェカズ #岡崎 #ケーキ
本日より店内の商品の表示価格を内税表示に変更いたしました。

写真は手土産や挨拶などに便利な焼菓子と冬季限定のクランチチョコの「ちょこポン」です。

消費税込みの表記にするとなんだか高くなったような気がしますが、本体価格はそのままなのでよろしくお願いします。

#岡崎 #シェカズ #焼菓子 #クランチチョコ 
【テリーヌ・オ・フロマージュ】
　1カット　税別200円

クリームチーズと生クリームを贅沢に使って焼き上げたベイクドチーズケーキをフランス料理のテリーヌのようにスライスした商品です。

小麦を使用していないのでまるでチーズをそのまま食べているかの様な、濃厚でなめらかな口溶けがクセになる一品です。

冬季限定の【テリーヌ・ショコラ】税別200円と一緒に箱詰めすると手土産にも最適です。

#チーズケーキ  #フロマージュ #テリーヌ　#グルテンフリー  #濃厚 #なめらか #手土産 #岡崎 #シェカズ #フランス
【カヌレ】税別250円

フランス時代からの友人、大島シェフのすすめで、久しぶりにカヌレを焼きました。

カヌレは南仏ボルドーで有名な伝統菓子です。日本でも20年くらい前？に一時期ブームになりました。卵の風味にバニラとラム酒が香る外はカリッと中はもっちりした素朴な焼菓子です。

フランス修行時代のカヌレのレシピをベースにグルテンフリーで焼き上げました。

本場のカヌレ・ド・ボルドーの条件を満たしていませんが、本場のものにも負けない美味しさで焼き上がりました。

週末のみの数量限定で販売いたします。
ご興味のある方はぜひどうぞ。

#カヌレ #フランス #ボルドー #伝統菓子 #焼菓子 #岡崎 #シェカズ #グルテンフリー  #マサオオシマ 

@massa_oshima

【アムール】 税抜580円


可愛らしいピンクの大きなマカロンにチョコレートのクリームと幸田の紅ほっぺをたっぷりと乗せてバレンタイン仕上げにしました。中に忍ばせた酸味の効いたラズベリーのジャムがアクセントです。


#バレンタイン #チョコレート＃いちご #マカロン #スイーツ #ケーキ #シェカズ #岡崎 #幸田

【ルビーショコラ】税抜400円


ベリーような爽やかな香りのルビーチョコレートのなめらかなクリームにカラメルソースと赤いフルーツをバレンタイン仕上げにかわいらいく華やかに彩りました。


#バレンタイン #チョコレート＃ルビーチョコレート #ルビーショコラ #スイーツ #ケーキ #シェカズ #岡崎

毎年この時期だけの特別なチョコレートが店頭に並んでいます。

【ポップ・ショコラ】各種　税別260円
デパートなどで売っている箱入りのボンボン・ショコラを1本ずつお買い求めしやすく可愛らしく仕上げました。今年も昨年同様21種類のフレーバーをご用意しました。数量限定ですのでお早めにどうぞ。

#チョコレート #ボンボンショコラ  #ショコラ #かわいい #バレンタイン #シェカズ #岡崎 #ケーキ #chocolate #chocolat #bonbon 

【タブレット・ショコラ】税抜1200〜1400円


本日はタブレット・ショコラをご案内します。かっこよく言ってますが、簡単に言うと豪華版の板チョコレートです。


［マンディヤン］はオレンジやデーツをはじめとするドライフルーツとアーモンドのナッツ類をたっぷりと、［フリュイセック］は色々なナッツをたっぷりとトッピングしています。


［バナーヌ］はカカオ54%のビターチョコレートにバナナチップとローストしたココナッツをトッピングしたチョコバナナの豪華版？のような味わいに。


［いちご］はフリーズドライのいちごを粉末状にしたものをホワイトチョコレートにたっぷりと練り込んでいます。


［まっちゃ］と［ほうじちゃ］はホワイトチョコレートに豊田市吉原地区の『高香園』さんの抹茶とほうじ茶を贅沢にたっぷりと練り込みました。


今年より出来立てを真空包装していますので開封後に風味がより強く感じられるようになりました。


店頭では在庫が少なくなっているものもございます。いずれも現品限りで追加製造の予定はございません。


ご興味のある方はお早めにお願い致します。



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【ちょこポン】税抜330円

今年から新登場の国産米を使用したクランチチョコレートです。

自家製のお米を膨化処理したもの（ポン菓子）に3種類のチョコレート（ビター、ミルク、いちご）に混ぜ込みブロック状に固めました。チョコレートなのにふんわりと柔らかくサクサクとした食感はクセになって一度に1袋食べてしまう〜なんてお客様も続出の人気商品です。

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【テリーヌ・ショコラ】税抜200円
カカオ分高めのビター感の強いチョコレートをたっぷりと使用しました。甘さ控えめの大人向けのベイクドチョコレートケーキです。とろけるような滑らかな食感と、なんとも言えない濃厚な味わいがクセになります。
カカオポリフェノールをたくさん含み、且つ小麦使用していないグルテンフリーの商品なので美容に関心の高い方にもおすすめです。

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【オランジュ】税抜260円

オランジェット同様、自家製のオレンジコンフィ（シロップ漬け）をチョコレートでコーティングしました。果肉部分も一緒につけているため噛んだ時にしっとりとしたジューシーな仕上がりのお菓子です。

オランジェットは洋酒でしたが、オランジュは赤ワインや焼酎などがお勧めです。お酒ばかりお勧めしていますが、コーヒー、紅茶にも相性抜群です。


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【オランジェット】税抜650円

自家製のオレンジピール（皮のシロップ漬）にビターチョコレートをコーティングした定番のチョコレートです。しっかりとした歯応えと口に広がるオレンジの香りが病みつきのお菓子です。

個人的なお勧めは洋酒（ブランデーやウイスキー）と一緒に食べるのがお勧めです。


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【生チョコレート(12粒入)】 税抜750円


最近では自分で作るバレンタインチョコの代名詞的なスイーツですが、プロが作るとこうなる！というのを目標にして極限まで口溶けにこだわりました。高カカオのチョコレート を使用することで口溶けと味わいを両立しました。


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特注品のシャインマスカットのタルトです。

毎年、娘さんのお誕生日に娘さんの大好きな「シャインマスカット」を贅沢に使用したタルトをご注文をされる素敵なお父様からの特注品です。

岡崎北部はブドウ園が多数あり、地元のシャインマスカットでご用意させていただきました。

当店では、店頭にない商品でも特注品としてご用意することが可能です。但し、材料の手配や製作の準備にお時間がかかりますので1週間前までにご注文頂けるようによろしくお願いします。

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デコレーションケーキ各種ご予約承ります。

お誕生日や、各種イベントにデコレーションケーキ各種ご注文承ります。