Infomation -新着情報-


≪重要≫消費税率改定による価格表記の変更について

平成26年4月1日より消費税率の改定に伴い、店頭(ホームページを含む)の価格表記を税別価格とさせていただきます。お買い求めの際はご精算時に別途、消費税相当額を申し受けいたしますのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


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デコレーション写真
お姫様のデコレーションケーキ

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こだわりのロールケーキ

実は…シンプルなだけにこだわりのいっぱい詰まった本当に美味しい商品なのです。

卵はつくで高原農場の直送の鮮度抜群の卵をその他にも国産小麦粉や、米粉などこだわりの材料を使用し、こだわりの製法でキメの細やかなしっとりとしたスポンジケーキに焼きあがります。

冷ましたスポンジに北海道産の純生クリームと練乳をベースにして特性の違うクリームを数種類ブレンドしてミルキーで口溶けの良いクリームを巻き込みます。

これで完成!お店へ…とはいかず、あえて一晩寝かせます。出来立てはもちろん美味しいのですが、スポンジに生クリームの水分が移動して全体にしっとりした一体感を出す為にグッと我慢します。

翌朝、全体にしっとりとしたロールケーキをカットし、粉砂糖でお化粧をしたらやっと完成です。

口の中でクリームと一緒にホロリとほどけるスポンジケーキの相性が抜群の一品です。

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